Scampi diabolique met eigen kweek rucola
- sjalotje en scampi aanstoven in een pannetje met wat olijfolie
- in blokjes gesneden paprika, gehalveerde kerstomaatjes en 1 of 2 pepers toevoegen
- klein beetje ketchup of tomatenpuree toevoegen
- 5 minuutjes sudderen
- blussen met scheutje witte wijn
- opdienen met een handvol rucola en ee
Geen opmerkingen:
Een reactie posten