Lente 2013

Lente 2013 mag de geschiedenisboeken ingaan als een koude lente. Voor wie wat laat was met de vroege groenten valt dat mee. Voor wie wat vroeg was met de zonnekloppers zoals tomaten en basilicum is het lijdzaam toekijken hoe deze in volle grond in de barre kou proberen overleven.

Maar niet getreurd, voor bladgroenten zoals sla levert dit mooie oogst op, bijna elke dag moet ik plukken om er voor te zorgen dat de planten elkaar niet overwoekeren.

De eerste radijsjes zijn vorige week al geoogst, die waren perfect, geen enkel wormpje. Ik heb er meteen nog wat gezaaid en in dat lekker frisse weer zijn ze al meteen aan het kiemen.

22/05/2013

En volgens mij kunnen we deze week bij elk gerecht een portie kervel eten, ofwel een kervelsoepje maken.

Checkpoint 'ijsheiligen'

De dagen waarop de ijsheiligen passeren (12-15 mei) zijn voor de tuinder een soort checkpoint waarop er even moet overlopen worden of we langs de ene kant geen dingen vergeten zijn zoals zomerbloembollen poten, vaste planten aanplanten.

Langs de andere kant zijn er de vorstgevoeligen die nu naar buiten mogen, vermits er vanaf nu normaal geen nachtvorst meer zal zijn. Zo mogen voorgezaaide courgetten en pompoenen naar buiten. Ook kan je nu bonen en mais buiten zaaien.

Ikzelf ga m'n basilicum en kerstomatenplantjes nu buiten zetten, nadat ze een weekje hebben kunnen afharden. Dit laatste kan je doen door ze een week (of twee) ofwel op een koele plek aan een venster in de garage bvb te zetten en minder water te geven tot ze net niet verwelken, ofwel door ze telkens iets langer buiten te zetten overdag. De laatste methode is iets ardbeidsintensiever maar wellicht beter voor de plant.

Wat schaft de tuin vandaag?

Een eerste oogst, een handje vol krulsla, enkele jonge blaadjes rucola en wat bieslook. Een lichte vinaigrette erover en dat serveren we naast enkele nieuwe asperges en een roereitje met peterselie onder. Een lichte lunch voor op een zonnig terrasje.

Om er een foto van te maken heb ik niet aan gedacht, dan maar een foto van de makkelijke moestuin hoe hij er vandaag bij ligt:

05/05/2013